Rezepte

Liebe Ayurvedis,

habt Ihr Lust mit uns im Bergischen Land zu kochen?  Die Ayurvedische Küche ist wirklich eine einzigartige, welche deinen Gaumen beglückt und deine Gesundheit fördert.

Am 25.8. 2024 steht Dir und Deiner kochbegierigen Neugier hierfür ein Tag mit tollen Gerichten aus der ayurvedischen Herbstküche zur Verfügung. Dazu erhältst Du noch eine ganze Menge Tipps und Informationen um Dein Gesundheits-Management zu unterstützen.

Nutze den Herbst um die Altlasten des Sommers auszugleichen. Die Ayurvedische Gesundheitslehre im Herbst unterstützt Dich dabei. 

Unser Kochtag Sharada Ritu

Liebe Freunde,

Vor einigen Wochen durfte ich bei Samarona Buunk in seinem Tantramodul zum Thema “ Anima und Animus“ assistieren. Es waren 4 Tage am Stück von tiefer emotionaler, transformierender und berührender Energie.
Als Unterstützerin und Beobachterin dieser schönen und bedeutsamen Prozesse wirst Du gefordert doch es beschenkt Dich auch mit den Tatsachen das viel, unglaublich viel Heilung in diesem aufregenden Block passieren darf. Somit hatte ich wenig Pausen und in meinem Assistent Gepäck noch die Aufgabe im Anschluss für einen JIKO Tantra Stammtisch einen Vortrag vorzubereiten. So nutze ich die kleinen Teepausen um auf meinem Handy zu arbeiten. Schritt für Schritt und Satz für Satz, um gut auf den Vortrag den ich einen Tag später halten werde, zu vollenden.

Liebe Ayurveda Freunde,

ich hoffe ihr konntet die kühle Anfangs Frühlingszeit von den kühleren Temperaturen gut überstehen? 

Für mich waren einige Tage nicht so leicht und für mich als Vata Frau verließ mich meine Winterübergangsjacke doch nicht so schnell. 

Umso mehr ist es mir wichtig auf mein Gleichgewicht und meine Gesundheit zu achten. 

Auch für mich wird es Zeit, mich zu den wärmeren Tagen auf eine sanfte Detox-Kur einzulassen. Zunächst möchte ich wieder mehr auf industriellen Zucker verzichten, doch dazu mehr später hier in unserem Newsletter…

Im Monat März und April wurden wir von 2 wunderbaren Schülerinnen gebeten, sie zum Thema ayurvedische Massage und Emotionen zu unterrichten.

Im März fand daher der Basiskurs und im Monat April der tiefergehende Marma-Massage II statt und es wird wohl auch noch in naher Zukunft einen Marma-Massage Kurs III geben.

Oftmals greifen wir ja gern zu zuckerhaltigen Lebensmitteln, wenn unser Kopf arbeitet. Doch Zucker gilt ja mittlerweile als das Übel schlechthin und viele Menschen haben Angst vor Kohlenhydraten jeglicher Art.
„Low“- und „No-Carb“ ist seit Jahren im Trend. Ich selbst bevorzuge auch eine eiweißreiche Ernährung, um mir eine gut ausgestattet Muskulatur zu erhalten. Jedoch benötige ich zwischendurch auch etwas Süßes, allein schon zur Erdung meines Nervensystems. Zu viel und industrieller Zucker fördert jedoch die Entzündungen meiner ohnehin von Arthrose befallenen Knie.
In der ayurvedischen Küche wird daher Zucker aus vollwertigen Lebensmitteln wie z.B.: Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Reis und Getreideprodukte verwendet.